Хэллоуинский салат Капрезе (с маслом MCT)

Хэллоуинский салат Капрезе с MCT маслом

Осень — идеальный момент, чтобы дать волю фантазии и создать что-то необычное. Эксперименты с интересными и вкусными рецептами — часть празднования Хэллоуина!

Представляем классический итальянский салат Капрезе с жутковатым акцентом. Это блюдо — настоящая феерия вкусов: оригинальное, эффектное и при этом очень простое в приготовлении. В нем используется органическое масло MCT, которое является отличной альтернативой традиционным маслам: оно легко усваивается и не изменяет вкус блюд.

Этот салат идеально подойдет как для праздничной вечеринки, так и для легкого и полезного ужина. Ингредиенты простые и доступны в любом супермаркете.

Ингредиенты:

• Шарики моцареллы
• Черри-томаты
• Свежий базилик
• Sports Research® Organic MCT Oil
• Бальзамический уксус
• Бальзамическая глазурь
• Соль и перец
• Дополнительно: силиконовые формы для придания формы моцарелле

Приготовление:

Хэллоуинские шарики моцареллы:

1. Разогрейте духовку до 175°C (350°F).
2. Выложите шарики моцареллы в силиконовые формы, поставьте в духовку и дайте им слегка расплавиться (примерно 10–20 минут).
3. Достаньте формы из духовки. Если внутри образовалась лишняя жидкость, аккуратно промокните бумажным полотенцем.
4. Поместите формы в холодильник минимум на 10 минут, чтобы моцарелла затвердела.
5. Достаньте из холодильника, извлеките из форм и используйте в салате.

Приготовление салата:

1. Подготовьте ингредиенты: хорошо вымойте черри-томаты и базилик, разрежьте томаты пополам.
2. Выложите томаты, моцареллу и базилик на тарелку.
3. Щедро полейте салат маслом MCT, бальзамическим уксусом и глазурью, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Перемешайте и наслаждайтесь!